烤箱烤鸡翅 用烤箱怎么烤鸡翅比较好吃？
网友提问：
用烤箱怎么烤鸡翅比较好吃？
优质回答：
大家好、我是“美味别错过、好吃别放过”的王哈哈、很高兴回答你的问题。
新奥尔良烤鸡翅、鸡翅250克、新奥尔良烤鸡腌料、蜂蜜、油各适量。
1.将鸡翅洗净、沥干水分。
2.用新奥良烤鸡腌料涂抹鸡翅、腌制2小时左右、烤前在鸡翅上刷油。
3.烤箱预热后、将鸡翅放在烤盘上烘烤、中途取出翻身、并刷上蜂蜜、使其均匀上色。
其他网友回答
大家好，我是美食工坊。可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、香辣鸡翅、日式鸡翅、咖喱鸡翅…鸡翅的做法简直多到让鸡怀疑鸡生！谁叫你那么好吃呢~
今天美食君就献出我的私家珍藏版鸡翅做法！味道绝不输给外面店里各种烤翅。关键还是无油的！只要家中有烤箱，就可以轻松搞定，零失败！谁吃谁爱！
想吃肉又不想开火，或者聚会的时候我都会做这个，吃过的人都赞不绝口，怎么能把烤鸡翅做得这么好吃！
食材：
鸡翅/米酒/黑胡椒碎
蚝油/蜂蜜/白胡椒粉
做法：
1. 将鸡翅洗净沥干，在鸡翅上下两面划两刀。
2. 将蚝油、白胡椒粉、黑胡椒碎、蜂蜜、米酒倒入鸡翅中，搅拌均匀放冰箱腌制2小时左右（或提前一晚腌制好放冰箱哦，随吃随拿）。
3. 将腌制好的鸡翅从冰箱拿出，均匀的放在烤网上。
4. 按水和蜂蜜2:1的比例调制蜂蜜水。
5. 预热烤箱，上下火200度，将鸡翅放入中层，烤20分钟后刷蜂蜜水，翻个面继续烤制15分钟左右。
叮！出烤箱！
在烤制的过程当中，鸡翅的香已经弥漫整个房间。整整一烤网，趁热吃！鸡肉的香气混合着调料的美味，嗯~一个又一个，根本停不下来~
其他网友回答
很高兴能回答这个问题，家中小朋友零食、或者出游带的点心，朋友来了的菜肴，我都会选择用一道烤鸡翅来招待他们。
鸡翅分为鸡翅根、鸡中翅、鸡翅尖三个部位，其中鸡翅根有一根骨，鸡翅中有两根骨，鸡皮中含有一定的油脂，适合做烧烤，鸡翅尖肉薄皮多烤制的话容易焦糊，更合适做卤味。如果是整根鸡翅一起烤制的话，鸡翅尖最好能加包锡纸，防止焦糊。推荐三个烤鸡翅的常用制作方法：
麻辣烤鸡翅
原料：鸡中翅500克（大概12个）
调料：盐2克、花椒粉2克、生抽20毫升、食用油少许、辣椒粉60克、蜂蜜30克、大蒜汁20毫升、姜汁20毫升
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、洗净鸡翅后，在背面划三刀以方便入味。
3、先在鸡翅中加入蒜汁、姜汁腌制，在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。
4、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，正面朝上，不要叠放。
5、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制20分钟即可。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
蜜汁烤鸡翅
原料：鸡中翅500克（大概12个）
调料：盐2克、胡椒粉2克、生抽15毫升、蚝油10毫升、食用油少许、蜂蜜30克、姜汁20毫升
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、洗净鸡翅后，在背面划三刀以方便入味。
3、先在鸡翅中加入姜汁腌制，在将其他调料全部加入到鸡翅中一起腌制至少30分钟。
4、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，正面朝上，不要叠放。
5、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制15分钟后，刷蜂蜜在烤5分钟即可。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
棒棒鸡翅根
材料：鸡翅根500克（约9个）
调料：水7克、新奥尔良调料7克
制作方法：
1、烤箱预热、220摄氏度、上下火。准备烤盘，垫上锡纸，方便后续清洁。
2、将鸡翅根环骨头切一刀，用手将鸡肉向下剐，处理成棒槌状。
3、用叉子在鸡翅根上多扎几个小孔方便入味。
4、将水和调料调匀后，腌制上鸡翅根，腌制至少30分钟。
5、烤盘刷油，将鸡翅均匀的码放在烤盘上，骨头朝上，不要叠放。
6、烤箱预热好后（发热管不发红），将鸡翅放置在中间层上，220摄氏度、上下火，烤制25-30分钟。可以用筷子扎鸡翅，能穿过就是都已熟透。
烤箱烤制鸡翅便捷又快速，外部焦向，内里多汁柔韧。可以将鸡翅腌制好后，放冷冻，想吃的时候，直接冷藏化冻烤制就好了。
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跟大家分享一下我做的烤鸡翅
先说一下烤鸡翅最重要的就是腌制的配料，和腌制的时间，最好是晚上腌制，用保鲜膜封好了，第二天进行烤制，那样鸡翅的味道会超级好的，因为每个人做的方法不一样，味道可能也会不一样，所以下面我把自己做的方法告诉大家。
1、配料：鸡翅按照自己的量来定，洋葱、姜片、大蒜、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒油、生抽、食盐、白芝麻、这里我们不放料酒，因为很多人放料酒为了去腥，在长时间腌制过程中已经入味就不放料酒了，那样会影响到鸡肉的质感和本身的味道，个人认为。
2、腌制：我们把洗好的鸡翅水空干，放入容器，放入洋葱大蒜、姜（最好榨成汁）、辣椒粉、孜然粉两勺、胡椒粉三勺、花椒油、生抽食盐、通通放进去，给鸡翅按摩十分钟，用保鲜膜封好冷藏。以上的配料根据鸡翅的量来放，腌制时间最好在十个小时以上为最佳。
3、烤制：烤箱需要先预热5分钟，温度在220度为最佳，鸡翅铺开，烤制10分钟，翻面放芝麻在烤制10分钟就可以吃了，喜欢的小伙伴可以在家动手做着吃，很高兴能分享。
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鸡翅可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材：鸡翅中、孜然面、五香面、盐。
准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。
鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。
把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。
接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。
再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。
然后把烤箱预热180度，5分钟即可
把翅中放入烤箱的中层烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了
注意事项：不能吃太多鸡翅，尤其是鸡尖。由于激索可以使鸡迅速生长，因此通过鸡翅给鸡注射激素的现象很普遍，因此鸡翅里面经常有激素药物残留，吃多了激素食品将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
以上就是小编分享的关于用烤箱怎么烤鸡翅比较好吃？.webp”/>
