苏轼喜欢什么美食 苏轼对于美食的诗

网友提问：

苏轼美食诗中，你比较喜欢哪首？

优质回答：

自笑平生为口忙，

老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，

好竹连山觉笋香。

“自笑平生为口忙”这句诗倒是将我们的人生刻画的淋漓尽致。不论是物质还是精神食粮，我们终其一生都是为它奔波呀！

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喜欢如下这首：

自笑人生为口忙，

老来事业转荒唐。

長江绕郭知魚美，

好竹连山觉笋香。

这首诗写的好自然。试和之

谁笑人生为口忙，

食色本性不荒唐。

千湖之省知鱼美，

瓜菜葱韮蔬菜香。

湖北，千湖之省，鱼米之乡。正是好山好水丰衣足食好地方。

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东坡吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗。

而且东坡菜系列都说得上名至实归。

东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。

”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证： 黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水， 柴头灶烟焰不起。

待它自熟莫催它， 火候足时它自美。

” 苏轼《食 雉》 雄雉曳修尾，惊飞向日斜。

空中纷格斗，彩羽落如花。

喧呼勇不顾，投网谁复嗟。

百钱得一双，新味时所佳。

烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。

谁知化为蜃，海上落飞鸦。

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苏轼美食诗中，你比较喜欢哪一首？

首推《丁公默送蝤蛑》，肥美鲜香的大螃蟹谁不爱呢？（有时候想海鲜过敏的人太可怜了吧）

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

溪边的河蟹小的像蜜饯一样，梭子蟹煮熟上桌，它屈曲着，大的像一只赤玉的盘子。

打开蟹的背壳，澄黄澄黄的，都是籽，这时酒兴就来了；斫出大螯的肉，雪白雪白的，胃口大开，多吃了好几碗饭。

南蛮之地，沿海一带，海汇万类，品种繁多，然而，对于蝤蛑这一款，却早就知道了，是一种珍品，更是一种佳肴，如今品尝，名不虚传，的确为一款美味。这一天吃蝤蛑，下着怪雨，刮着腥风，入座的时候感到了一种寒意，在如此季节和气候里，对这一餐留下了尤其难忘的印象。

诗人苏轼与丁公默，同科进土，友谊甚笃，又沾亲带故，交情更深，诗作往还是平常之事。这次，苏轼寄诗丁公默，丁却送来了蝤蛑，于是，诙谐幽默的苏轼竞说成了由于自己的“馋”，是用“诗”换来了“蝤蛑”。

苏轼走南闯北、奔东跑西，吃过不少美味佳肴，很多是他赞赏喜爱的的，比如江珧柱、河豚鱼之类，却从未用过“馋”字，唯对蝤蛑，竟自称馋太守、以诗换蝤蛑，可见，苏轼对蝤蛑之大、之美，食蟹之乐、之趣，倍加青睐，给予一份特别的评价。也凸显出蟹子的美味，让人印象深刻。

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我特喜欢的有两首，一首是酒；一首是下酒菜。

1、《蜜酒歌》

一日小沸鱼吐沫，

二日眩转清光活。

三日开瓮香满城，

快泻银瓶不须拨。

百钱一斗浓无声，

甘露微浊醍醐清。

君不见南园采花蜂似雨，

天教酿酒醉先生。

2、《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

枇杷已熟粲金珠，

桑落初尝滟玉蛆。

暂借垂莲十分盏，

一浇空腹五车书。

青浮卵碗槐芽饼，

红点冰盘藿叶鱼。

醉饱高眠真事业，

此生有味在三余。

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