东北人为什么爱吃蘸酱菜，包菜呢 东北人为啥爱吃蘸酱菜

网友提问：

东北人为什么爱吃蘸酱菜、包菜？

优质回答：

因为东北气候寒冷，寄生虫少，又不是用粪水直接浇灌，所以比南方蔬菜更加干净，一个云南人，这么关心我们，受宠若惊啊，想黑东北的尽管来！

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东北的土地不像南方，黑黝黝的沃土呀，别看冬天一片白茫茫，一到天暖和地里不用施肥作物猛长，菜园子从前就是施肥也施在垄沟里，所以各类蔬菜可以洗净生吃。南方就不同了，沤肥加水直接往植株上浇，加上空气潮湿气温又高，吃生的不跑肚拉稀才怪呢，久而久之形成习惯。据我观察，来东北的南方客人，吃过蘸酱菜后很少有不竖大拇指的。

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农忙的时候没有时间做饭吃点蘸酱菜主要是省事 日出而作日落而归辛苦一天了再做两个菜不现实 夏天天热吃点蘸酱菜也爽口

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萝卜白菜各有所爱，我是土生土长的纯东北人，从小到大城市里我就不爱吃蘸酱菜，啥大饭包就没见过更没吃过，也没有卖这个大饭包的！所以别一竿子打一片全东北人！不是所有，是各别人！