不要把脚趾头放到吃过鲭鱼寿司的嘴里

缺啥补啥，我是图书馆和书店迷。经常在图书馆找到一些别人没注意我却受益匪浅的书。刘黎儿的《东京.爱情.物语》，十多年前初版，如今读来，仍别有新意。并不是所有的食物都像面包和薯条只在新出炉的第一分钟才好吃，有些食物反而是放置一下才有新的激发。比如蒜片，要在接触空气二十分钟后它的刺激才被氧化激发出来，焯过水的蔬菜也要再在冷水中过过凉才好保颜色和口感。作为《中国时报》驻日特派员，刘黎儿在东京“行脚”二十余年，用自己的眼睛观察日本，更多的，是用心思考日本，在文化差异中反思感悟，提炼出耐人回味的精华。她在总结日本人的某一观念时，最后往往加上自己的观点和判断，所以更加直观，对我们这些没有亲身体验过日本文化的一知半解的读者甚是体贴。不是简单地说好与不好，能使人如置身其中而不断生发共鸣。并且，这些文字不借用任何图片吸引眼球或作补充说明，确有高明之处。在《美女的定义》结尾，她写道：“不过日本对于一些特殊行业的女人如棋士、作家、医生、老师、记者等均常冠以美女，如美人女医杀人事件或美女推事事件薄”等，这其实足反映世间原本认为只有丑女才会去从事这些工作，只要相貌平平便马上被封为美女。所以如果我哪天被称为美人记者或美人作家，我不知是喜是忧？”敢于自嘲的女作家因为勇气的力量，更会有好的文字、不俗的思想。她在《男心女心》中说：“对男人而言，男人外遇是扒窃而得以缓刑，但女人的外遇则依然是杀人罪，应判无期徒刑。”并不刻薄刁钻，却也掂花微笑，飞叶伤人。至于日本饮食，刘黎儿写得更绝。“我的朋友美雪说：吃茶店正确的用途是当自己的客厅用，不必为不速之客慌张地打扫房间，大抵一个小时便可加以解决，谁也不粘谁………而且只要这样一想，世界上无论到哪个城市都有自己的客厅，数目多如星星，在自己寿命结束时，大概也还有无数客厅的门尚未打开。这是多么豪华奢侈的想法。”又说：“不过这年头高傲的店主不少，他们或许只是咖啡通，往往啰嗦地连他们煮咖啡的繁复过程一起喝下去，池上便说：这样的咖啡再香，只会令我胃痛，当然想不出名句来勾引女人了。”实在毫不拖沓而趣味盎然。如果一个厨师端出的食物只能用来果腹，那只是对付饥饿的浅层次，倘兼能以色悦人，以味服人，更以香长久感人，那才可称为是种极致。相较于泛泛浮光掠影靴搔痒的游记，刘黎儿可谓走到了百花深处。《拉面传说》中她写了许多日本人对拉面的情感，甚至有一位拉面狂 ，每日至少吃一碗拉面，拉面笔记堆积如山。而她自己，“圣诞节或是重要的邂逅纪念日，我仍是不会想去吃拉面的。因为日本的拉面店往往是无言埋头苦吃的世界，店主额头的汗水是会冲淡爱情幻境的浪漫的。”又是妙绝。写荞麦面的“生、活、鲜”，先是概括日本人对“生”的情有独钟。生鱼片、生啤、生酒，不穿丝袜的脚也称为生脚 ，甚至还有“生出”、“生女”、“生小泉（争睹小泉首相本人一眼）”等词。然后引出荞麦面的“生”：现磨、现打、现吃。在最后中还不忘幽默地加上一句：“写完寿司时我总要去吃寿司，今晚去吃碗荞麦面吧！绫子说：‘你写那么多乱伦，是否也想一试呢？’”。看得人不禁要大笑了。她又这样形容乌龙面：“乌龙面是排除一切浪费的日常所诞生的奢侈美学，在喝完酒或是连日应酬之后，一碗乌龙面能散发虚假的郁闷；永不止息的不景气，让日本列岛的现代人重新思考人生为何时，便又开始从头去寻找遗失的纯朴的乌龙面情思。”谈到日本男人不喜鲭鱼，说“鲜活的鲭鱼胜过一切。我也喜欢谷崎润一郎，但还是希望他不要把脚趾头放到吃过鲭鱼寿司的嘴里。”真是讽刺之至。再说河豚，“我的朋友藤野说：河豚和好女人一样，真正的好女人是有毒的。”确是时时有警语。看来在我们眼中一向古板无趣的日本人，其实也有许多诙谐幽默之处。“佑子要和男朋友约会，一直吵着没衣服穿 。这种经验是每个女人都有的，就是绝望地对着一柜子衣服兴叹，但是佑子却说：我的问题，不是没有包装自己的衣服，而是没有能让男友脱的衣服。”谁读到此处，大约都会笑喷。刘黎儿用词也是很别致。比如“嫉妒的香气”“名牌的乡愁”“品尝无止尽的”“持续的紧张感”“是爱情的醍醐味”……在新年的第一缕阳光里，身陷阅读那深不可及底的城池，时而微笑，时而大笑，我想我算是刘黎儿的一个知音罢。题图：白师教育科学学院学前教育专业学生手绘。上一篇白雪公主很多人赞画得传神，也是学前教育学生作品。可选用的素材多，是我的幸运。