杨枝甘露的做法和材料简单 杨枝甘露家庭版做法

准备材料和做法材料介绍：1、芒果1个（约500克）

2、椰浆100毫升

3、牛奶150毫升

4、果糖30克

5、西米30克

6、西柚1个（约300克）

7、纯净水2000毫升

8、冰块100克

制作过程：

1、将西米洗净，直接放入不锈钢锅中，加入纯净水，大火煮开转小火煮12分钟；

2、关火后，盖上盖子闷泡15分钟；

3、将闷泡后的西米，用纯净水冲洗表面的粘稠，倒入锅中进行二次小火煮开10分钟，再进行闷泡10分钟，闷泡到看不到西米的白点，放凉备用；

4、将芒果洗净，去皮去核切丁备用100克，将剩余果肉倒入破壁机中进行打碎成果肉泥，冷藏备用；

5、将西柚洗净，剥皮后，将一瓣一瓣的西柚表面透明皮也进行剥除，果肉放入冰箱中冷藏备用；

6、将牛奶与椰浆同时倒入不锈钢锅中，加入适量的果糖，煮开后成椰奶汁，放凉冷藏2小时；

7、甜品组合：在甜品碗中放入芒果果泥与西柚肉，加入150毫升冷却的椰奶汁，加入西米直至满杯，用搅拌棒充分的顺时针搅动，直至充分融合，上方放入适量的芒果丁点缀；

8、饮品组合：搅拌机中，放入芒果果泥、西柚果肉、倒入200毫升的椰奶汁，倒入适量的冰块，进行搅拌1分钟，倒入成品杯中，杯中加入西米至杯满，进行封杯。

相关食材功效介绍因体质而异，仅供参考1、芒果中含有丰富的蛋白质、粗纤维、尤其是维生素A和维生素C含量较高，可以增强免疫力、改善心血管症状、润肠通便，是水果中营养成分较高的水果；2、西米有健脾，补肺，化痰的营养功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；

3、柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的；

4、牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效；

5、椰浆富含人体必不可少的多种氨基酸、赖氨酸等营养物质。椰浆可以改善皮肤肤质，避免黑斑和雀斑的产生，还可以美白皮肤。椰浆还有丰富的营养物质，可以利尿消肿，椰浆可以生津止渴、消暑解热，还可以止吐利水；

综合来说，杨枝甘露可以健脾养胃、止咳化痰、清肺润喉、滋润皮肤、美容养颜、预防感冒、增强抵抗力、免疫力等。针对一些身体虚弱、神经衰弱、经常咳嗽，咳痰等呼吸道症状，适当喝点杨枝甘露，可以缓解肺气肿、呼吸道方面的疾病。女性吃还有暂缓衰老，改善皮肤色泽等功效。