糖尿病人一顿饭吃多少主食 糖尿病患者一餐吃多少主食

网友提问：

糖尿病患者一顿饭吃多少主食合适？

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在糖尿病的饮食控制中，主要是对热量较高的三大营养素碳水化合物、脂肪和蛋白质进行适量的限制，特别是含碳水化合物丰富的主食，因为是血糖最主要的来源，所以是控制的重点。那么，糖尿病人每天、每顿饭吃多少主食就合适呢？不同的人是不一样的，因为最合适的量是建立在保证日常生理活动能正常进行的基础上的，过量不好，不足也不是好事，可以按照下面的方法来做大概的计算：

首先，要根据自己的体重和生活习惯来确定一天所需要的总热量，总热量=体重的公斤数*每公斤体重需要的总热量，大多数人每公斤体重大约需要25-30千卡的热量，从事重体力劳动的人可按35千卡计算。

比如一个65公斤体重的工厂工人，属于中等强度体力工作者，则全天所需要的总热量=65*30=1950千卡。

第二步：计算1950千卡的热量中有多少由含碳水化合物的主食提供，营养学要求碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素全天提供热量的占比是65%、20%和15%。因此1950千卡的总热量中约1265千卡需由主食来提供。

第三步：由于每克葡萄糖被机体利用时会产生4.1千卡的热量，因此1265千卡的热量将由1265/4.1=308克葡萄糖来提供，再用1两=50克换算一下，308克葡萄糖=6.16两的主食。

第四步：科学饮食中的一日三餐热量分配是1：2：2，将6.16两主食按此比例分配则早餐主食量1.23两，午餐和晚餐的主食量为2.46两。

当然，这是最基本的计算方法，计算结果可作为分配主食的依据，多一点比如全天6.5两，少一点全天6两都可以，并不要求绝对精准。不过要注意几个细节：

一是上述计算的结果为生米生面的重量，并不是指熟食；

二是无论是白米白面还是粗粮都是一样的，并非粗粮就可以多吃；

三是并不需要每顿饭都要称主食的重量，只需要固定专用的碗，每次用同样的碗盛饭即可知道主食量；

四是如果吃了上述量的主食感觉没吃饱，可以增加瘦肉、豆制品等高蛋白食物，即耐饿还有助于降低血糖；

五是吃主食时多与蔬菜配在一起吃，尽可能减慢进餐的速度；

六是每餐都要有主食，不吃主食反而血糖容易波动，对控制血糖带来不利影响。

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其他网友回答

谢谢邀请～糖尿病患者一顿饭吃多少主食合适？糖尿病最需要注意的就是食物的升糖指数，而食物的升糖指数其中影响最大的食物就是主食，所以吃主食的要求也比较多，需要粗细搭配。但是更重要的是，没有主食还不行，我们人体的主要能量来源都是从主食提供的碳水化合物来的，如果没有主食，身体会分解脂肪和蛋白质来供能，那么在这个过程中就容易产生酮体，少量的可以被人体代谢，但如果长期如此会引发酮症酸中毒。对于糖尿病患者来说，每天的主食应不少于150g，那么分配到每一餐应不少于40g生重。

这样的碳水化合物可以保证身体对能量的基本需求，同样可以起到节约蛋白质的作用，也不会造成肥胖，反而会帮助控制体重。并且这些主食中，全谷物至少需要40-80g，这样既能增强饱腹感，又能够帮助平稳餐后的血糖，还能够提供丰富的膳食纤维预防便秘，一举三得。

对于糖尿病患者来说，每餐之后的半小时至1小时，最好活动一下，比如散散步，这样有助于消耗摄入的能量，更好的控制体重，对于降低餐后的血糖也能起到一定的效果。

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糖尿病患者一顿饭吃多少主食，答案，有数种模式：

1. 血糖反馈。

2. 科学计算。

3. “野路子”。

来简单了解一下。

1. 血糖反馈。

通常来说，主食摄入有一个范围——超出这个范围，糖友血糖会超标，或者导致饥饿和消瘦。

这种方式，适合有生病经验、具备一定糖尿病基础知识和饮食素养的糖友。

糖友，可根据餐前和餐后血糖监测的数值，来规划每日、每餐主食的食用量。并且，这个食用量，其实是可以动态调整的：

以低热量、血糖友好的全谷物、粗杂粮、薯类等，来部分或者全部替代精米精面。

说得再通俗一点，餐后血糖高了，少吃一口主食，或者多吃一点粗杂粮。

另外，进食的前部程，适当多吃一些蔬菜和肉食，把肠胃壁空间先占据，这样，后吃的主食，无法大量地、全面地与消化面接触，血糖表现相对较好。

2. 科学计算。

这种方法比较严谨，但是开头计算起来，比较繁琐，步骤如下：

其一，评估糖友的体力活动量。

其二，计算糖友的标准体重。

其三，根据标准体重和体力活动量，查找每日所需的基本热量。

其四，将每日总热量分配至一日三餐（或四餐，或五餐，视血糖表现而定）。

其五，根据每餐的热量，计算主食进食量（生重数据）。

一般说来，糖友摄入的总热量，是有所约束的。

糖友可据此饮食一段时间，然后看血糖表现和体重变化。如有异常，再行调整。

3. “野路子”。

人体是一个复杂的系统，而营养和饮食对于人体，又是一个充满“科学探知”的领域。

有糖友，会抛弃主食，或部分减少主食，以蔬菜、肉禽蛋奶鱼等食物为主，即所谓的“生酮饮食”、“低碳饮食”、“超低碳饮食”等等。

尽管营养界不提倡此种做法，因为中长期会导致许多意想不到的副作用，和潜在身体健康危害。

万幸的是，许多采用这类方法的糖友，至少血糖控制得比较好。

糖友可根据以上三种方式，来规划自己的饮食和主食食用量。

希望糖友们，能巧妙进餐，恢复健康！

其他网友回答

糖尿病每天主食吃全谷类，尽量减少摄入量。糖尿病治疗以饮食控制为重点，一是减少总热量，二是减少饱和脂肪。主食谷类要用全谷类，多吃粗粮，杂粮，如麦片、玉米、小米、荞麦面等。还有提倡多吃蔬菜水果，因为蔬菜水果含热量低，而含纤维素、维生素、微量元素等却丰富。原则上，蔬菜要多吃深色的、含纤维素多的、新鲜的，花色品种要多样，还要多吃豆类，而对富含淀粉的土豆、山药、山芋、芋艿等则少吃。

其他网友回答

看你吃的是什么性质的主食，如果是正常健康人吃的主食超过30克血糖都会上升很高（本人试验过很多次，精确到绿豆挂面超过三十根都得吃药！）。糖友可选择高抗性淀粉大米（升糖指数为46/100）。一般二型患者只要不到并发症出现之前食用（当然对其它食物也有要求，这里不便深谈），基本可以做到每餐吃饱而到下一顿饭前没饥饿感，基本可以停药。