炒饭什么味道 炒饭要炒到什么程度才好

网友提问：

炒饭能炒出多少种味道？

优质回答：

你好，我是浮生，美食领域的创作者，很高兴回答这个问题。希望我的回答可以帮到您。

家人很家吃炒饭，自己也做过几次，经验比较丰富，下面请看我的炒饭是怎么做了，与大家共享！

1?剩米饭1碗，利用家中现有的食材来做，胡萝卜、黄瓜切丁，洋葱切碎，家中还有几片酱牛肉切丁，2个鸡蛋打散，大虾仁放入盐胡椒粉淀粉抓匀备用。

2?锅内放油，将鸡蛋液倒入，快速炒散，盛出。不用刷锅，放入一点油，将胡萝卜和洋葱炒软炒出香味盛出。放一点油炒大虾仁，变色盛出。

3?锅内底油，放入米饭炒散，放入一点老抽调色，放入炒鸡蛋翻炒均匀，倒入胡萝卜、洋葱丁、大虾仁、黄瓜丁和牛肉碎，翻炒均匀。放入一勺盐调味，最后放入葱花，菜品完成。盛到小碗内压实扣在盘子里，色香味俱全。我是浮生，请关注浮生微厨房。

希望我的回答可以帮助到您！

其他网友回答

鸡蛋炒饭、酱油炒饭、扬州炒饭，咖喱炒饭……炒饭的品种很多，大家如果想自己做的话，可以自由发挥，根据自己的口味添加东西。

鸭脖店有一款炒饭，很受年轻人的喜欢：鸭肠炒饭。其实，我们也可以自己在家里做。先准备食材：

1、炒饭要隔夜的米饭才香，所以要提前做好米饭。

2、去鸭脖店选鸭肠，口味有多种，一般喜欢吃哪种选哪种。但如果家里正好有人不能吃太甜的东西，就不要选酱香的，酱香的有些甜。买好的鸭肠，切丁。

3、准备一小根萝卜，切丁。

4、准备少许黑木耳，切丁。

5、切少许葱备用。

做法也很简单：

1、锅里下油，热了以后放葱、十三香，翻炒几下。

2、放萝卜丁，黑木耳丁继续翻炒，倒入些许酱油，撒少许盐。

3、放入鸭肠丁继续翻炒。

4、黑木耳熟了以后放入隔夜的米饭继续翻炒，待混合有些均匀，即可乘出食用。

配上些小咸菜，会非常可口下饭。

喜欢的亲记得关注点赞呦！

其他网友回答

炒饭我也不知道多少种？！我觉得最好吃的要放猪油。咖喱味，虾仁，酸菜味，牛肉味我这最经典！